Эта книга – не про чудо-диеты, не про «волшебные продукты» и не про силу воли. Здесь нет историй о том, как кто-то “нашёл гармонию с телом” или “полюбил себя и похудел”. Всё проще и честнее: ты узнаешь, как работает похудение с точки зрения физиологии и как применить это знание на практике.
Многие люди годами ищут “секрет”, но реальность всегда сводится к одному – организм тратит энергию и получает её с едой. Если получать меньше, чем тратишь, – вес снижается. Всё остальное: “правильное питание”, “детокс”, “жиросжигающие тренировки” – это лишь способы помочь создать этот самый дефицит калорий.
Но знать принцип – мало. Большинство не умеет его применять: кто-то не понимает, как рассчитать свой дефицит, кто-то не может его удержать, а кто-то просто запутался в противоречивых советах. Поэтому цель этой книги – дать пошаговую систему, основанную на физиологии и здравом смысле, без крайностей и фанатизма.
Ты узнаешь:
●
что такое дефицит калорий и почему он работает всегда;
●
как рассчитать свою норму калорий с учётом активности;
●
как питаться в дефиците, не голодая и не срываясь;
●
какие продукты помогают держаться дольше;
●
как выходить из дефицита, чтобы не вернуть вес обратно.
Эта книга – не вдохновение, а инструкция. Ты сможешь открыть любую главу, применить шаги и увидеть результат. Никаких магических формул – только простая логика, цифры и практика.
Глава 1. Что такое дефицит калорий
Организм – это простая энергетическая система. Он получает энергию из еды и тратит её на всё: дыхание, работу сердца, движение, переваривание пищи, даже на поддержание температуры тела.
Если энергии поступает больше, чем тратится, – тело откладывает излишек “на запас” в виде жира. Если энергии поступает меньше, чем нужно, – организм берёт недостающую часть из этих запасов. Вот и весь механизм похудения.
Эта разница между потреблением и расходом называется дефицитом калорий. Без него жир не уходит. С ним – уходит всегда, независимо от того, какой у тебя возраст, пол, тип фигуры или метаболизм.
Что такое энергетический баланс
Энергетический баланс – это соотношение между тем, сколько калорий ты получаешь и сколько тратишь.
Поступление энергии:
●
еда и напитки, содержащие калории;
●
всё, что ты съедаешь и выпиваешь.
Расход энергии:
