Зрелые годы
Глава-1. Как мы взрослели.
1. Познать себя.
Новый учебный год в строительном училище№5 в Беслане начинался с практики. Нам всем выдали рабочую одежду и строительный инструмент – ножовка, рубанок, молоток и стамеска.
Живописное место работы в совхозе вокруг озера. Можно сказать, что тут ещё не ступала нога городского человека. Нам предстояло построить здесь быстро небольшой посёлок городского типа.
– Теория в училище и практика в совхозе сильно отличаются друг от друга. – сказал нам мастер Тхостов Руслан. – На теории вы работали мозгами, а на практике нужны руки и совместный разум.
В первую очередь нам надо было поставить армейскую палатку для себя, где мы будем жить во время рабочих дней. Работа вахтовым методом, заезд на одну неделю. В субботу вечером возвращаемся домой. В понедельник рано утром обратно работать в совхоз. Армейское питание с полевой кухней. Кроме нас в будущем посёлке работают бригады каменщиков и штукатуров девчат.
– Не забывайте, что вы ни дети, а взрослые люди. – наставлял нас Сангиев Султан директор совхоза. – Вы должны серьёзно отнестись к своей работе. Тут будут жить люди, которые кормят нас.
Первый рабочий день был ознакомительный. После установки армейской палатки рядом запахло полевой армейской кухней. Никто из нас раньше не питался как солдаты в полевых условиях. Нам было интересно знать, как из одного полевого котла ухитряется повар варить первое, второе и третье блюдо почти на триста человек. Столько нас собралось обедать за армейским столом.
– У нас полное самообслуживание! – объявил повар с полевой кухни, когда мы пришли на обед. – Становитесь в очередь каждый в своей группе и подходите до котла получать свою порцию пищи.
Нам на руки дали армейский котелок на первое блюдо, алюминиевую чайку на второе и алюминиевую кружку на чай или компот.
Конечно, ещё у нас была алюминиевая ложка и паёк хлеба. С этим набором мы выстроились в очередь к полевой кухне. Обслуживали на трое солдат в белой одежде. Первым блюдом был суп харчо, на второе овсяная каша с тушёнкой и кружка компота.
Так как нас было больше, чем столов, то за столами сели обедать девчонки, наши руководители и офицеры. Остальное большинство разместились прямо на траве возле своих палаток. Время на обед нам не определяли. Поэтому кушали не спеша. Лично мне очень понравился армейский обед. Большинство из нас попросили добавки. После обеда помыли посуду и сдали на кухню.
