Предисловие
Осень: время для творчества и заботы
Осень – это время, когда природа раскрывается во всём своём величии. Лесные тропы окрашены в золото, яблоневые сады наполняют воздух пряным ароматом, а под ногами мягко хрустит опавшая листва. Всё это создаёт особую атмосферу, где спокойствие переплетается с таинственностью. Однако за этой идиллией скрывается важная работа садовода.
Осень – время подведения итогов. Мы оглядываемся назад, оцениваем свои успехи и неудачи, строим планы на будущее. Осознаём, что каждый наш шаг сейчас определяет судьбу сада на долгие месяцы и годы вперёд.
Эта книга – ваше приглашение в путешествие по осеннему саду. Вооружившись знанием, терпением и желанием создать гармонию, мы вместе пройдём все этапы подготовки сада к зиме. От санитарной обрезки до закладки будущего урожая – каждый шаг важен и осмыслен.
Наше путешествие будет наполнено смыслом и радостью. Осенние заботы – это не просто рутина, а творческий процесс, который позволяет почувствовать глубокую связь с природой и испытать удовлетворение от каждого сделанного шага.
Добро пожаловать в мир осеннего садоводства!
Глава 1. Осень: время подводить итоги и готовить сад к зиме
Сентябрь: бархатный сезон садовода
Сентябрь – это щедрый, но мудрый месяц. Он ещё полон летнего тепла, но уже дышит прохладой, от которой трава по утрам серебрится алмазной росой. Воздух густой, прозрачный и сладковатый от аромата спелых яблок и преющей листвы. Главная задача сейчас – не торопить события, а помочь саду завершить сезон, с благодарностью принимая его дары.
Урожай и семена: танец с плодами
Сбор урожая: забудьте о резких движениях! Сбор урожая – это как танец с садом. Яблоко, грушу или сливу стоит взять в ладонь, слегка провернуть вокруг оси и приподнять. Если плодоножка отделилась легко – плод готов. Если нет – пусть ещё подпитается солнцем. Плодоножка – это природная «пробка», обеспечивающая долгое хранение. Складывайте плоды в мягкую плетёную корзину, чтобы не помять бока.
Семенной фонд: самые красивые, здоровые помидоры, перцы и огурцы оставляем на семена. Даём им полностью вызреть на кусте для накопления жизненной силы. Собираем в сухой солнечный день, аккуратно извлекаем семена, промываем и сушим на бумажной салфетке. Обязательно подписываем! Весной вы забудете, где какой сорт. Я храню семена в маленьких крафтовых конвертах, сложенных в стеклянную банку.
