Глава 1. Кизил: знакомство с растением и его особенностями.
Добро пожаловать в удивительный мир кизила! Этот скромный, но чрезвычайно полезный кустарник или небольшое деревце, знакомое многим по ярко-красным ягодам с кисло-сладким вкусом, таит в себе множество секретов и достоинств. Мы познакомимся с кизилом поближе, узнаем о его происхождении, видах и особенностях, а также поймём, почему он заслуживает особого места в вашем саду.
Кизил: что это за растение?
Кизил (Cornus mas) – это листопадный кустарник или небольшое дерево, принадлежащее к семейству Кизиловых. Его родиной считается Южная Европа и Передняя Азия. Кизил известен с древних времён, его ягоды употребляли в пищу и использовали в лечебных целях ещё в Древней Греции и Риме.
Несмотря на то, что кизил часто относят к плодовым культурам, его можно рассматривать и как декоративное растение. Весной, задолго до появления листьев, кизил обильно покрывается мелкими жёлтыми цветами, которые превращают его в яркое солнечное пятно в саду. Летом его украшают сочные красные ягоды, а осенью листья приобретают насыщенный багряный оттенок.
Ботаническое описание кизила:
Размер: обычно кизил достигает в высоту 3—5 метров, но может вырастать и до 8 метров.
Кора: серо-коричневая, с возрастом становится потрескавшейся.
Листья: простые, супротивные, овальной или эллиптической формы, с заострённым кончиком. Листья ярко-зелёного цвета, который осенью меняется на багряный.
Цветки: мелкие, жёлтые, собраны в зонтиковидные соцветия. Цветение начинается ранней весной, до распускания листьев.
Плоды: ягоды костянки овальной или продолговатой формы. Цвет плодов может варьироваться от ярко-красного до тёмно-бордового и даже чёрного, в зависимости от сорта. Ягоды созревают в конце лета – начале осени.
Корневая система: мощная, хорошо развитая, залегает неглубоко.
Виды и сорта кизила:
Хотя Cornus mas является наиболее распространённым видом, существует множество его сортов, различающихся по форме куста, размеру и цвету плодов, срокам созревания и вкусовым качествам. При выборе сорта для своего сада следует учитывать климатические условия вашего региона, а также ваши личные предпочтения.
