Добро пожаловать на кухню настоящего мужчины!
Готовы к кулинарному вызову? Тогда эта книга для вас! Здесь нет места скучным салатам и пресным супам. Только ароматные грили, пикантные закуски и, конечно же, десерты, которые невозможно забыть. Готовьте с огоньком, не бойтесь экспериментировать и доказывайте, что настоящие мужчины не только едят вкусно, но и готовят с удовольствием!
– Закуски:
– Креветки на гриле с чесночным соусом
– Острые крылышки баффало
– Чесночный хлеб с розмарином
– Сырный соус для чипсов
– Основные блюда:
– Стейк из лосося на гриле с лимоном и травами
– Говядина по-бургундски
– Гуляш с паприкой
– Пицца из печного теста
– Гарниры:
– Картофельное пюре с розмарином
– Запеченный картофель с чесноком и сыром
– Жареный картофель с травами
– Тушеные овощи с тимьяном
– Десерты:
– Шоколадный торт
– Классический яблочный пирог
– Шоколадный мусс
– Напитки:
– Кровавая Мэри
– Коктейль «Мохито»
– Домашний лимонад
– Быстрые ужины за 30 минут:
– Спагетти карбонара
– Куриные грудки с овощами на сковороде
– Рыба с овощами в фольге
– Рецепты на гриле:
– Бургер «Мужской характер»
– Шашлык из свинины
– Курица-гриль с лимоном
– Рецепты выходного дня:
– Плов с бараниной
– Рагу из говядины
– Пицца с домашним тестом
– Десерты на скорую руку:
– Брауни
– Шоколадный фондан
Креветки на гриле с чесночным соусом
Этот рецепт идеально подходит для быстрого и вкусного ужина или закуски. Сочные креветки, приготовленные на гриле, идеально дополняются ароматным чесночным соусом.
Для креветок (4 порции):
– 1 кг крупных креветок, очищенных и с хвостами
– 2 ст. л. оливкового масла
– 1 ст. л. лимонного сока
– 1 ч.л. соли
– 1/2 ч.л. черного перца
– 1/4 ч.л. красного перца (по желанию, для остроты)
– 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
– Свежая зелень (петрушка или кинза), для украшения
Для чесночного соуса:
– 1/2 стакана майонеза
– 1/4 стакана сметаны
– 4 зубчика чеснока, мелко нарезанных или пропущенных через пресс
– 1 ст. л. лимонного сока
– 1 ст. л. рубленой свежей петрушки
– Соль и перец по вкусу
Инструкции:
– Приготовьте маринад: В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль, черный перец и красный перец (если используете).
– Замаринуйте креветки: Добавьте креветки в маринад, перемешайте и оставьте мариноваться на 15—20 минут.
