ВВЕДЕНИЕ.
Сколько угодно различной литературы о науке и технике, о психологии, гуманитарных науках и изучению человека также посвящено огромное количество книг и научных исследований, в школе принято преподавать детям физику, химию, черчение и даже биологию, которая дает знания о строении человека, но ни в одной школьной программе нет полной картины изучения человека, его потребностей.
Иногда детям преподают даже сексологию, но о том, почему мальчикам удобнее носить брюки, а девочкам просто необходимо носить юбки и платье, почему после долгого ношения каблуков развивается искривление позвоночника, а после ношения обуви без ступинатора с самого детства есть риск получить плоскостопие, почему человек впадает в депрессию, почему заканчивает жизнь суицидом, чем накормить себя, что полезно, что вредно, какие аминокислоты важны и какие продукты их содержат и почему лучше не есть жаренные пирожки и котлеты и т.д.
Возникает закономерный вопрос почему мы ничего не знаем о себе, о том, без чего наш организм начнет хромать и отсутствие каких витаминов может привести к неизлечимым заболеваниям. Почему мы не наставляем детей на то, чтобы они прислушивались к себе и своим потребностям.
Если ребенку с ранних лет подают на завтрак хлопья, залитые молоком, а в обед и ужин он съедает порцию картофеля в вперемешку с мясом или макароны с куском рыбы, закусывая все это куском хлеба и запивая стаканом сладкого сока из супермаркета, то каким образом мы вырастим здоровое поколение?
Только в случае, если ребенку в детстве заложить правильные основы питания, то в дальнейшем мы получим более здоровое и благополучное общество.
В систему образования России необходимо ввести дополнительный урок о соблюдении правил пищевого поведения. Много десятилетий назад ученые уже доказали прямую связь того, что мы едим с нашими заболеваниями.
Нутрициология медленными шажками только начинает свое развитие у нас в стране, но сейчас самое время обратить внимание взрослых на питание своих маленьких детей, так как подростки уже «научились» питаться так как им нравится и теперь долгое время вряд ли отойдут от той схемы питания, которая предлагалась им дома и в школе и только при сильном нарушении в организме и получив какое ни будь заболевание может быть повернуться в сторону правильного питания.
