Сегодня у нас первым уроком химия. Наша учительница, Нина Фёдоровна, объясняет нам новую тему, а Пашка быстро всё за ней записывает.
– Химические явления – это такие явления, при которых одни вещества превращаются в другие, – говорит Нина Фёдоровна.
– «Ого, ничего себе! – думаю я. – Как это?»
А учительница, как будто мои мысли читает:
– Например, все вы знаете, что молоко может прокиснуть. Это тоже химическое явление. Молоко скисает в результате развития в нём бактерий, прежде всего молочнокислых. Этот вид бактерий образует в процессе брожения молочную кислоту. Ребята, какие кисломолочные продукты вы знаете?
– Кефир, простокваша, творог, сметана, йогурт, ряженка, – выкрикнул с задней парты Петька Тарабаркин.
– Правильно. Именно эти продукты получаются в результате молочнокислого брожения, – сказала Нина Фёдоровна.
– Ничего себе! Ты это слышал? – толкаю я локтем Пашку.
А он мне:
– Угу, – и дальше что-то пишет в тетради.
– А что будет, если в прокисшее молоко добавить муку, соду, яйца, соль, сахар и всё размешать? Кто догадался? – поинтересовалась учительница.
Витька Воображалов с первой парты руку тянет.
– Отвечай, Витя, – разрешила ему Нина Фёдоровна.
– Получится тесто для блинчиков. У меня мама часто их делает, – похвастался Витька Воображалов. – Замесит тесто, потом его на сковородочку, и такие вкусные блинчики получаются – просто пальчики оближешь!
– Спасибо, Витя, мы всё поняли. Только если ты и дальше продолжишь рассказывать про кулинарные способности твоей мамы, мы до обеда не дотерпим, – заметила учительница.
– Это точно, – подтвердил Петька Тарабаркин. – Мне уже блинчиков захотелось.
– Тихо, Тарабаркин! – сделала ему замечание Нина Фёдоровна. – Не мешай мне вести урок.
Тут меня осенило:
– «Это сколько же всего с помощью химии можно сделать!»
И я размечтался. Представил, что я уже взрослый и даю интервью на одном очень известном телеканале.
– Профессор Выкрутасов, расскажите, как вы достигли таких высот в химии? – спрашивает меня ведущий популярной телепередачи.
– Всё началось ещё в школе, – начал я. – Да, именно школьные уроки помогли мне стать выдающимся химиком.
Но тут учительница прервала мои мечты:
– Выкрутасов, ты о чём задумался?
– Нина Фёдоровна, я думаю о вашем предмете, – ответил я.
– Да, и о чём же конкретно? – поинтересовалась учительница, посмотрев на меня поверх очков.
