От автора
Все знают знаменитую фразу Гиппократа: «Мы есть то, что мы едим». Дорогой читатель, в этой книге я призываю с легкостью прочувствовать то, что несет в себе эта фраза. Находясь на кетогенном питании, питаясь иначе, чем вы привыкли, осознанно и качественно, вы получаете возможность стать свободными от зависимостей, вырасти над ними и стать сильнее их. На мой взгляд, только так возможно понять огромную ценность этой фразы.
Я стала ценить ее по-новому, потому что на кето-питании смогла взглянуть на все под другим углом, поменять мнение о важных моментах жизни, взглянуть со стороны на свое здоровье. Этот выбор стал толчком к развитию. Я четко поняла, что не хочу умирать, хочу жить, а мое питание – это один из важнейших факторов, влияющих на мое здоровье и жизнь в целом. Я многое изменила и много добилась.
Понимание того, что влияет на нашу жизнь, и изучение различных ее граней, от поиска душевного спокойствия до качества питания – это все, безусловно, рост. Интересоваться и развиваться в каждом из направлений – это и есть сущность и норма для человека. Когда мы достигаем определенных успехов в любой из сфер жизни, это не может нас не радовать, как и обретение крепкого здоровья, отличного ровного настроения, спокойствия, нового взгляда на жизнь и достижения еще одной мечты, а может, и не одной.
Для тех, кто никогда ранее не пробовал и благодаря моей книге решится и испытает кето на себе, это будет захватывающее путешествие в новый мир здоровья, успеха, легкости и счастья.
Введение
Возможно, то, о чем я напишу в этой книге, и мои личные практические примеры, о которых я расскажу, для применения подойдут не каждому человеку, и это нормально.
Проконсультируйтесь с врачом, которому доверяете. Решились перейти на кето – проследите за своим состоянием в моменты перемен. Для лучшего контроля состояния здоровья до перехода и спустя какое-то время после него сделайте общие и некоторые специальные анализы. В книге перечислены некоторые из них, например, общий анализ крови, биохимический анализ крови, кровь на «плохой» (ЛПНП) и «хороший» (ЛПВП) холестерин.
При наличии возможности перед началом диеты и после нее пройдите чекап – это комплексное медицинское обследование или проверка, которую человек проходит исключительно по своему желанию, чтобы узнать больше о своем здоровье и своевременно среагировать в случае, если начинается какое-то опасное заболевание.
