Дадаева Сабина Идрисовна родилась 15 марта 1981 года в городе Грозном. Окончила среднюю школу №56 в 1998 году. В том же году поступила в Чеченский государственный педагогический институт на технолого-экономический факультет, художественно-графическое отделение. В 2004 году, окончив ВУЗ, работала не по профессии, но продолжала свою творческую деятельность. С 2016 года работает преподавателем в Чеченском государственном педагогическом университете на факультете искусств, профиль «Изобразительное искусство».
Участвовала в разных международных и региональных выставках, а также в международных научно-практических конференциях. Публикует статьи в научных журналах по своему профилю.
20 мая 2017 года участвовала в выставке «Spiritual Art» в городе Нью-Йорк, категория «Реализм». Заняла первое место и была награждена золотой медалью.
7 декабря 2017 года провела персональную выставку под названием «Отражение», которая проходила в Национальной библиотеке Чеченской Республики Абузара Айдамирова, г. Грозный.
25 сентября 2018 года в ГБУК «Национальный музей ЧР» стала участником презентации дизайнерского проекта историко-просветительской направленности юных модельеров Латифы и Рахманы Айдамировых под названием «История чеченского народа в традициях и лицах». Представила две работы – художественные панно, выполненные из дерева. Работая по дереву масляными красками, постаралась сделать изображения стилизованными и актуальными. Данные работы были перенесены на одежду мужской линии.
16 мая 2019 года вступила в Всероссийскую творческую общественную организацию «Союз художников РФ и ЮНЕСКО».
28 мая 2019 года провела персональную выставку под названием «Весенняя рапсодия», которая проходила в Государственной галерее им. А. А. Кадырова.
17 ноября 2019 года в рамках туристско-краеведческой экспедиции художественной направленности «Наследие Кавказа» вместе со своей коллегой провела мастер-классы в следующих городах: Нальчик, Карачаевск, Ставрополь, Владикавказ, Магас, Махачкала и Грозный.
4 марта 2020 года провела персональную выставку под названием «Счастье цвета весны», которая проходила в Государственной галерее им. А. А. Кадырова, г. Грозный.
