Нутригенетика: питание по законам природы

О книге

Автор книги - . Произведение относится к жанрам генетика, научно-популярная литература, похудение и диеты, здоровое и правильное питание. Оно опубликовано в 2024 году. Международный стандартный книжный номер: 978-5-17-159673-6. Книга является частью серии: Авторские методики: психология и здоровье.

Аннотация

Нутригенетика изучает взаимосвязь между генами и питанием, а также как генетические варианты могут влиять на способность организма усваивать и использовать питательные вещества. Это позволяет разрабатывать персонализированные планы питания, оптимизировать здоровье и профилактировать различные заболевания.

Книга представляет собой руководство по применению нутригенетических знаний в повседневной жизни. Она содержит рекомендации по питанию, основанные на индивидуальных генетических характеристиках, подробный разбор питательных веществ, советы для тех, кто планирует беременность, а также отдельную информацию по разным возрастным группам – с 25 до 50 лет и с 50 до 120 лет.

Читать онлайн Клод Дале - Нутригенетика: питание по законам природы


Dr Claude Dalle & Valérie Lamour

La nutrigénétique

L’alimentation du XXIeme siècle


© Alpen Editions

© Э.А. Болдина, перевод на русский язык, 2024

© ООО «Издательство АСТ»

* * *

Валери Ламур посвятила себя творчеству и является автором множества сценариев, практических пособий и романов.

Являясь дипломированным специалистом по акупунктуре, мезотерапии и гипнозу, доктор Клод Дале занимается антивозрастной медициной с начала 90-х годов. Президент Всемирной Ассоциации Междисциплинарной Антивозрастной Медицины (WOSIAM), президент Французской Ассоциации Антивозрастной Медицины (FSAAM), международный лектор, научный руководитель конгресса, он также преподает в университетах Парижа и Дижона.

Предупреждение

Это издание адресовано всем тем, кто стремится улучшить свое здоровье и желает чувствовать себя как можно лучше, изменив свои пищевые привычки и образ жизни.

«Диета 21 века» – это книга, содержащая в себе практические советы по нутригенетике, основанные на результатах всех научных исследований, известных на сегодняшний день.

Тем не менее, данное произведение ни в коем случае не заменяет консультации врача. Только специалисты в области нутригенетики, генетики и антивозрастной медицины могут в процессе консультации дополнить эту информацию или адаптировать ее с учетом вашего состояния здоровья.

Приятного чтения!

Предисловие. Диета XXI века или чудо нутригенетики[1] – это реальность или фикция?

Дорогие читатели, в качестве предисловия к книге доктора Клода Дале и Валери Ламур я, прежде всего, хотел бы предложить вам ненадолго заглянуть в наше гастрономическое будущее, чтобы наглядно проиллюстрировать возможности нутригенетики и ответить на вопрос: является нутригенетика реальностью или фикцией?

Давайте представим следующую сцену, происходящую в одном из французских ресторанов. Официант принимает заказ на кофе и десерты. Явно испытывая определенное недовольство, но сохраняя самообладание, он обращается к своим клиентам со словами: «Месье, я должен вас предупредить, что кофе, который вы заказали, вреден для вашего давления, равно как и для вашего сердца. Я советую вам лучше выпить зеленого чая, который к тому же защитит вас от неблагоприятного влияния внешней среды. Ваша супруга, напротив, вполне может позволить себе насладиться чашечкой кофе».


Рекомендации для вас