ЗАВТРАКИ
Французский тост
Ингредиенты:
4 ломтика тостового хлеба (пшеничного)
1 яйцо
¼ литра молока
50 г сливочного масла
Сахар
Рецепт:
1. Взбейте яйцо и добавьте молоко.
2. Дайте ломтикам хлеба пропитаться им.
3. Тем временем растопите сливочное масло на сковороде.
4. Обжарьте ломтики хлеба на сковороде до золотистого цвета, пока они не станут хрустящими с обеих сторон.
5. Готово!
Совет: посыпьте небольшим количеством сахара с корицей и подавайте французские тосты теплыми.
Яичница-болтунья
Ингредиенты:
4 больших яйца
немного соли
1 столовая ложка молока
1 столовая ложка масла
Подготовка:
1. Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне.
2. Разбейте яйца в миску и энергично перемешайте венчиком. Затем добавьте молоко, немного соли и еще раз перемешайте.
3. Покрутите сковороду, чтобы масло распределилось равномерно. Яичную смесь еще раз слегка взбейте, затем добавьте ее в сковороду.
4. Затем доведите смесь до кипения на разогретой сковороде, осторожно помешивая (как только она осядет), и слегка подрумяньте. По желанию украсьте зеленью.
Завтрак по-английски
Фасоль наполнит желудок до позднего вечера и придаст энергии.
Ингредиенты:
Яйца – 4 штуки
Масло сливочное или растительное – 1 ст.л.
Соль и перец для вкуса
Фасоль в томатном соусе – 1 банка
Подготовка:
1. Высыпьте фасоль в небольшую кастрюлю и нагрейте на среднем огне, периодически помешивая. Затем дайте ей покипеть несколько минут.
2. Выложите яйца в миску, добавьте соль и перец.
3. Нагрейте растительное или сливочное масло на сковороде. Яйца пожарить на среднем огне. Добавьте фасоль и обжарьте до готовности.
4. К этому блюду хорошо подойдет тост или жареный бекон.
Омлет с сыром
Ингредиенты:
Яйца – 2 шт.
Молоко – 1 ст.л.
Соль, перец – по вкусу
Масло – 1ст.л.
Сыр, потертый на терке – 2-3 ст.л., по вкусу.
Приготовление:
1. Яйца смешать с молоком, добавить соль и перец. Взбить венчиком или миксером.
2. Сковородку разогреть на средний огонь, масло растопить.
3. Когда масло растает, вылейте яичную смесь на сковороду и жарьте примерно 2 минуты. Затем прикройте крышкой на 1 минуту. Затем переверните омлет и обжарьте с другой стороны.
4. Уберите сковороду с огня. Посыпьте омлет тертым сыром и сложите пополам. Выложите омлет на тарелку и подавайте горячим. Можно подавать с салатом.
Фермерский завтрак
Ингредиенты:
