салатный новогодний ларец
Продукты: берем пятьсот грамм кальмаров, двести грамм кукурузы, три яйца, одну мелкую репчатую луковицу, два – три зубчика чеснока, майонез, триста грамм бородинского хлеба (булку), зерна граната и кукурузы для украшения.
Готовим салат: кальмары нужно промыть, обдать кипятком и почистить. Отварить кальмары нужно в кипящей соленой воде примерно три – пять минут. Остудить и нужно их нарезать полукольцами.
Чеснок нужно измельчить и смешать с майонезом. Две ложки нужно отложить для украшения. Яйца нужно отварить и нарезать. Лук нужно мелко порезать.
В миске кальмаров нужно смешать яйца, лук, кукурузу и майонез. Все нужно перемешать. У булки хлеба нужно срезать верхушку. Вынуть нужно аккуратно мякиш, чтобы стенки получились одной толщины.
Подготовленную хлебную заготовку нужно смазать майонезом. Внутрь булки нужно сложить салат, а при помощи зубочистки нужно установить «крышку ларца», украсить нужно майонезным соусом.
салат порционный на новогоднем столе
Продукты: берем 0,5 банки консервированной кукурузы, десять штук чернослива, два вареных яйца, один сладкий красный перец, семьдесят грамм сыра, восемь столовых ложек майонеза, два зубчика чеснока, соль, перец черный молотый, петрушку для украшения.
Готовим салат: чернослив нужно на десять минут замочить в кипятке. Воду нужно слить, чернослив нужно обсушить и мелко нарезать.
Яйца нужно почистить и мелко нарезать. Перец нужно почистить от семян, мелко порезать. С кукурузы нужно обязательно слить жидкость. Сыр нужно натереть на мелкой терке. Чеснок нужно пропустить через пресс, соединить с майонезом, посолить и поперчить, перемешать.
Майонез нужно поместить в кондитерский мешочек с тонкой насадкой. Слои нужно выложить в стаканы, и каждый слой нужно покрыть сеточкой майонеза. Выкладывать продукты нужно в следующем порядке: чернослив, яйца, перец, кукуруза, сыр. Слои из яиц и перца нужно немножко посолить. Перед подачей салат нужно украсить листиками петрушки.
