Профессия «Стюард в гостинице»

О книге

Автор книги - . Произведение относится к жанру руководства. Год его публикации неизвестен. Международный стандартный книжный номер: 9785006072688.

Аннотация

Узнайте все о профессии стюарда в гостинице! Наш учебник предлагает всеобъемлющий и практический подход к обучению, помогая вам освоить навыки и знания, необходимые для успешной карьеры в этой захватывающей профессии. Откройте миру двери к гостиничному гостеприимству, научитесь обслуживать гостей великолепно и эффективно, узнайте все о работе с оборудованием и необычных ситуациях при обслуживании. Начните свою карьеру стюарда с нашим профессиональным учебником!

Читать онлайн Юлия Полюшко - Профессия «Стюард в гостинице»


© Юлия Полюшко, 2023


ISBN 978-5-0060-7268-8

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Введение в профессию стюарда в гостинице

Профессия стюарда в гостинице является одной из основных и важных ролей в гостеприимстве. Стюарды отвечают за предоставление высококачественного обслуживания и комфорта гостям в гостиничном учреждении.

В обязанности стюарда входит поддержание чистоты и порядка в общественных зонах гостиницы, таких как холл, бар, рестораны и конференц-залы. Они осуществляют уборку и поддерживают порядок в туалетах, выносят мусор и выносе посуды, а также ведут уход за гостиничным бельем и предметами интерьера. Кроме того, стюарды отвечают за инвентарь, такой как полотенца, постельное белье, посуда и прочее.

Стюарды также предоставляют поддержку гостям во время пребывания в гостинице. Это может включать помощь с багажом, предоставление информации о городе, услуги доставки еды и напитков в номер и ответы на вопросы гостей.

Ключевыми качествами, которыми должен обладать стюард, являются внимательность к деталям, эффективность и коммуникабельность. Они должны быть готовы к работе в динамичной и интенсивной среде, иметь организованный подход к выполнению своих обязанностей и быть готовыми работать в команде.

Профессия стюарда в гостинице представляет отличную возможность для развития карьеры в сфере гостеприимства. Обучение и опыт работы в этой области могут открыть двери к более высоким должностям и возможности работать в престижных гостиничных учреждениях.

История развития профессии стюарда в гостиничной индустрии

Профессия стюарда имеет долгую историю развития в гостиничной индустрии. Начало этой профессии уходит в далекое прошлое, когда первые гостиницы были созданы для удовлетворения потребностей путешественников.

В средние века и в раннем новом времени в старинных гостиницах работали подобные стюардам люди, которые помогали гостям с различными потребностями. Они захаживали в номера гостей, чтобы принести им пищу, напитки и другие необходимые предметы. Они также выполняли роль организаторов и ассистентов хозяев гостиницы.

Однако с появлением более современных гостиниц в 19-м и 20-м веках эта профессия стала становиться все более специализированной и разветвленной. Стюарды начали отвечать не только за принесение пищи и напитков, но и за чистоту и порядок в номерах, обслуживание мини-баров и выполнение других желаний гостей.


Рекомендации для вас