Шоколадный пирог. Нежный и шоколадный пирог, который не требует много нахлыста.
Ингредиенты:
1/2 стакана муки
1/2стакана сахара
1 чайная ложка разрыхлителя
1/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки соды
1/4 чайной ложки порошка кофе
1/4 стакана растительного масла
1/4 стакана сыворотки
1 яйцо
1 чайная ложка ванильного экстракта
1/3 стакана горячей воды
1/2 стакана какао порошка
Приготовление:
Шаг 1: Подогрейте духовку до 180 градусов.
Шаг 2: В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соль, соду, порошок кофе и какао порошок.
Шаг 3: В другую миску добавьте растительное масло, сыворотку, яйцо и ванильный экстракт. Взбейте ингредиенты до однородной массы.
Шаг 4: Смешайте приготовленную смесь из пункта 2 и смесь ингредиентов в пункте 3. Влейте горячую воду и перемешайте, пока все ингредиенты не объединятся в однородную массу.
Шаг 5: Вылейте полученное тесто в форму для выпечки диаметром 20–23 см. Выпекайте пирог в течение 25–30 минут или до тех пор, пока зубочистка не будет выходить из середины пирога сухой.
Шаг 6: Дайте пирогу остыть в форме в течение 5–10 минут, затем перенесите его на решетку для остывания.
Шаг 7: после полного остывания можно обильно посыпать шоколадной посыпкой или приготовить глазурь из шоколада.
Шаг 8: Подавайте шоколадный пирог вместе с взбитыми сливками, свежими ягодами или клубникой.
Приятного аппетита!
Классические бисквиты: Пушистые бисквиты, идеально подходят для сборки тортов.
Ингредиенты:
6 яиц
1 чашка сахара
1 чашка муки
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
1 чайная ложка ванильного экстракта
Приготовление:
Шаг 1: включите духовку на 180 градусов.
Шаг 2: Разбейте яйца в большую миску и оставьте на столе на 15–20 минут, чтобы их температура изменилась на комнатную.
Шаг 3: Добавьте сахар к яйцам и взбейте миксером на
максимальной скорости в течение 5–7 минут, пока смесь не станет густой и пушистой.
Шаг 4: В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
Шаг 5: понемногу добавляйте смесь муки в яичную смесь, аккуратно перемешивая лопаткой или миксером на низкой скорости.
Шаг 6: Добавьте ванильный экстракт и еще раз хорошо перемешайте.
Шаг 7: Вылейте смесь в две круглые формы, выстеленные пергаментной бумагой.
Шаг 8: Выпекайте бисквиты в течение 25–30 минут, пока они не станут золотистыми. Чтобы проверить готовность, воткните зубочистку в центр бисквита – если она выходит сухой, тогда бисквиты готовы.
