Egg'story
Авторы книги - Екатерина Шеронова, Алена Ануфриева. Произведение относится к жанрам кулинария, здоровое и правильное питание. Оно опубликовано в 2023 году. Книге не присвоен международный стандартный книжный номер.
Авторы книги – известные персоны в области кулинарного искусства, фуд-стайлинга и фуд-фотографии. Они представляют рецепты блюд (от простых до изысканных), обязательным ингредиентом которых является яйцо. Предельно лаконичное и точное описание технологии приготовления блюд разных стран мира позволит с легкостью воплотить их в жизнь даже начинающему кулинару. Помогут в этом и советы авторов, сопровождающие многие рецепты. Ценность абсолютно всех рецептов в их уникальности: они собирались по крупицам, разрабатывались и исполнялись с любовью и трепетом.Особый колорит книге придают современные, стильные и яркие фотографии, создающие прекрасное настроение и вдохновляющие на кулинарное творчество.
Читать онлайн Екатерина Шеронова, Алена Ануфриева - Egg'story
Благодарности
Благодарим Вселенную, что услышала наши мечты и поверила в нас. Благодарим себя за смелость, упорство и терпение. Благодарим вас, наши родные, близкие, друзья, за то, что вы просто у нас есть.
Благодарим за помощь в создании книги Людмилу Павловну Ануфриеву, Инну Яковлевну Беспятову, Римму Николаевну Курчавову, Алексея Шеронова, Милу Ильину, Виктора Дудо, Анну Жданову, Николая Авдиева, Галину Мазину, Игоря Николаевича Могилевского, Александра Нажалкина, Марию Ерунову, Наталью Ахромину, Дарью Савельеву, Романа Циколенко, Яну Максимочеву, Ирину Пономареву, Дарью М., Игоря Смирнова, Евгения Суханова, Ольгу Пильцову, Андрея Маклакова, Наталью Рюмину, Ирину Инсаридзе, Игоря Тимченко и еще многих-многих, кого не упомянули.
Также мы благодарим каждого, с кем знакомы, но о ком не написали. Благодарим тех, с кем пока не знакомы. Любые знакомства и встречи не случайны; и, как показывает жизнь, это работает только в одну, положительную, сторону. Спасибо!
Введение
Каждый раз, когда мы с вами готовим что-либо, делаем это с душой и полным откровением. Но мы с вами никогда не задумываемся о том, какое значение в процессе приготовления имеет каждый ингредиент и какое в итоге великолепие может получиться на тарелке, которого так вожделенно ждут от нас.
У нас за спиной огромный опыт работы с продуктами и фуд-фотографией во всех отношениях. В один прекрасный день, работая над новым проектом, мы поняли: среди продуктов, с которыми мы «общаемся» и которые используем в приготовлении большинства блюд, есть тот, что достоин особого уважения и внимания. И конечно же, этим продуктом является… яйцо! Без этого ингредиента не обходится большинство самых вкусных и питательных блюд. Этот продукт сопровождает нас на завтраках, обедах и ужинах. Ведь вся его прелесть состоит в том, что, помимо своих сбалансированных качеств, он влияет на наше эмоциональное и физическое состояние в течение всего дня. В этой книге рецептов мы постарались собрать все самые интересные и простые рецепты блюд, которые будут понятны и доступны в приготовлении любому человеку. И даже тому, кто никогда и не думал о том, что может не только готовить, но и радовать своими кулинарными способностями близких.
Мы создавали эту книгу максимально простой, с любовью к продукту, любовью к своим близким и друзьям, любовью к фотографии и красоте в тарелке и от всей души надеемся, что вы разделите эту любовь с нами.
