Легендарные сэндвичи: 100 рецептов со всего мира

О книге

Автор книги - . Произведение относится к жанрам кулинария, хобби / увлечения. Оно опубликовано в 2023 году. Книге не присвоен международный стандартный книжный номер.

Аннотация

А Вы сегодня уже лакомились сэндвичем? Скорее всего, да! Ведь что может быть вкуснее и питательнее, чем приготовленный на скорую руку бутерброд? Именно эта закуска ежедневно спасает миллиарды людей по всему миру во время быстрого перекуса или полноценного обеда.Кулинарная фантазия человека поистине безгранична, и благодаря ей было придумано великое множество разновидностей этого самого распространенного в мире кушанья. И действительно, простое сочетание хлеба и начинки – замечательное кулинарное изобретение: это сытно и питательно, быстро и удобно, разнообразно и, конечно же, вкусно. Тем не менее, существуют сэндвичи, которые с течением времени стали настоящими легендами в кулинарном мире. И эта книга станет вашим путеводителем в чарующий мир ломтиков хлеба с разнообразной начинкой.

Читать онлайн Алекс Крамер - Легендарные сэндвичи: 100 рецептов со всего мира


Предисловие

А Вы сегодня уже лакомились сэндвичем? Скорее всего, да! Ведь что может быть вкуснее и питательнее, чем приготовленный на скорую руку бутерброд? Именно эта закуска ежедневно спасает миллиарды людей по всему миру во время быстрого перекуса или полноценного обеда. Кулинарная фантазия человека поистине безгранична, и благодаря ей было придумано великое множество разновидностей этого самого распространенного в мире кушанья. И действительно, простое сочетание хлеба и начинки – замечательное кулинарное изобретение: это сытно и питательно, быстро и удобно, разнообразно и, конечно же, вкусно. Тем не менее, существуют сэндвичи, которые с течением времени стали настоящими легендами в кулинарном мире. И эта книга станет вашим путеводителем в чарующий мир ломтиков хлеба с разнообразной начинкой.

Мы начнем наше путешествие с Соединенных Штатов Америки – территории раздолья для любителей сэндвичей и бургеров. Нигде в мире вы не найдете такого огромного разнообразия этих блюд. Здесь в каждом штате присутствуют свои уникальные разновидности этих закусок. Далее мы «посетим» Латинскую Америку, где познакомимся с уникальными местными сэндвичами, пропитанными неповторимой палитрой потрясающих вкусов и ароматов. Затем мы переместимся в Европу, чтобы встретиться с её сдержанными и элегантными видами сэндвичей, а после отправимся по азиатским странам, от Ближнего Востока до юго-восточных регионов этой части света, чтобы подружиться с культовыми блюдами азиатской уличной еды. Ну а завершим мы наше путешествие необычными и удивительными сэндвичами африканской кухни.

Я искренне надеюсь, что во время прочтения книги вы получите истинное удовольствие от этого кулинарного путешествия, открывая для себя самые потрясающие сэндвичи кулинарного мира!

Рецепты сэндвичей

Субмарина

(SUBMARINE SANDWICH)



Субмарина – это американский сэндвич, разновидностей которого на территории США существует огромное множество, и каждый из них отличается своими главными местными ингредиентами. Например, на Среднем Западе и в Калифорнии он называется grinder, в Нью-Йорке и Нью-Джерси – hero, в Делавэре – sub, а в Балтиморе, Южном Джерси и Филадельфии – hoagie. В Новом Орлеане вы встретите его под названием po'boy, а в штате Мэн – italian sandwich. О каждом из разновидностей мы поговорим далее, и вы узнаете их рецепты.


Рекомендации для вас