К салатам с любовью! 50 рецептов праздничных салатов и закусок

Все рецепты салатов взяты с блога автора www.salatprosto.ru

Об авторе: Ирина Никулина – автор кулинарного блога, писатель, преподаватель, приверженец здорового и вкусного питания, автор книги «100 рецептов при диабете». Она сама лично в течении десяти лет готовит салаты по рецептам своего блога, старается сделать их и полезными и вкусными! А приготовила она более 1000 оригинальных салатов и выложила их на своем кулинарном блоге.

Хотите блюда как из ресторана, но приготовленные своими руками? Кулинарное творчество доступно любой хозяйке, главное найти интересный рецепт и гастрономический шедевр обязательно получится! Ни один праздник не обходится без салата на праздничном столе. Но сделать его красивым, вкусным, оригинальным – это целое искусство. Однако именно салаты украшают застолье и награждают хозяйку комплементами. В этой книге представлено 50 праздничных салатов на любой вкус и даются советы опытного кулинара!

Автор с радостью представляет вам салаты на новогодний стол, на день рождения, на 8 Марта, на день Влюбленных, на любой праздник, а так же оригинальные салаты в виде сердца или весенней корзинки. Так же вас порадуют закуски, например рулетики из семги, торт-салат «Наполеон», запеченные груши с креветками (кинорецепт из сериала «Кухня»). И вы точно не устоите от искушения сделать и попробовать салат Рафаэлло, Гранатовый браслет, Розовый блюз, Черную гроздь, салат в виде кубика Рубика или знаменитый салат Тиффани.

Все эти салаты сделаны автором лично, так что рецепты реально вкусные и проверенные. При желании вы можете заменить некоторые ингредиенты по своему желанию или дополнить салаты своими любимыми продуктами, украсить их в соответствии со своей фантазией!

Эта книга – настоящий подарок для начинающей и опытной хозяйки! Скорее забирайте себе рецепты и украшайте свой стол волшебными праздничными салатами!

В конце книги вы найдете полезные советы по обработке продуктов и приготовлению салатов. Узнаете, как быстро почистить селедку, как определить ядовитые грибы или нет, как правильно сварить яйца в мультиварке, как исправить пересоленный суп, как сделать слоеный торт-салат и много других секретов.

Если вы не любитель магазинных майонезов или предпочитаете продукты без сахара и добавок, то майонез можно сделать самому. Так же сметану можно заменить на густой йогурт без добавок и сахара. Но тогда салаты надо заправлять непосредственно перед подачей на стол.