Красивая еда

Салат – блюдо из измельченных ингредиентов с заправкой.

В качестве заправки могу выступать растительное масло, уксус, майонез, йогурт, сметана, сложносочинённые смеси, готовые соусы, дрессинги…

Классические салаты готовят из порезанных свежих овощей с оливковым маслом, солью, пряностями. Их, в большинстве своем, можно отнести к вегетарианским или постным блюдам.

Фруктовые и ягодные салаты заправляют йогуртом, соком, медом.

В сытных салатах используют мясные, рыбные, сырные ингредиенты, вареные яйца, овощи. Здесь в ход идут сильные специи, способствующие пищеварению.

Теплые салаты, как правило, готовят в холодный сезон.

Желательно салаты сразу подавать на стол.

Салат, в котором сочетаются свежие овощи, зелень, насыщенные витаминами и важными микроэлементами перепелиные яйца и авокадо – отличная заправка высоко эффективным топливом в любое время дня для тех, кто любит вкусно, полезно и изысканно.

Ингредиенты:

Перепелиные яйца 10 шт.

Смесь салатных листьев 100 г

Авокадо 1 шт.

Помидорки черри 15 шт.

Специи: соль, молотый красный перец, зелень

Заправка: оливковое масло, сок лимона.

Приготовление:

Выкладываем на тарелку смесь салатных листьев (чем разнообразней, тем интересней), кусочки, авокадо, половинки помидорок черри, перепелиные яйца. Заправляем лимонным соком, оливковым маслом, специями.

Этот салат украсит праздничный стол или повседневное меню, добавив яркий, запоминающийся вкусовой аккорд.

Ингредиенты:

Куриная грудка – 2 шт, 350 г

Консервированный ананас – 200 г (половина банки, без жидкости)

Яйцо куриное – 3 шт.

Сыр – 100 г

Чеснок – 2 зубчика

Специи по вкусу: молотый черный перец, соль, свежий укроп.

Заправка – майонез.

Приготовление:

Отвариваем куриные грудки, остужаем, мелко режем, отправляем в салатник.

Ананасы (без сока, в котором они законсервированы) режем на небольшие кусочки, добавляем к курице.

Яйца отвариваем, режем.

Раздавливаем почищенные зубчики чеснока.

Все ингредиенты перемешиваем, солим, перчим, добавляем зелень по вкусу, заправляем майонезом.