Не зря говорят, что самое главное в жизни любого человека – это крепкое здоровье. Однако обыкновенно мы начинаем задумываться над этими словами в тот самый момент, когда наш организм «дает сбой». Только поддерживая и укрепляя свое здоровье, человек сможет прожить долгую и полную радостей жизнь.
Здоровый образ жизни помогает нам успешно реализовывать свои планы, справляться с трудностями, физическими и эмоциональными перегрузками.
С серией книг «Здоровый образ жизни и долголетие» вы узнаете о том, как правильно относиться к своему организму и поддерживать его в тонусе. Это может делать каждый, используя свои внутренние целительные силы, а также следуя испытанным временем безлекарственным рецептам, советам и рекомендациям.
Издательство не несет ответственности за возможные последствия, возникшие в результате использования информации и рекомендаций этого издания. Любая информация, представленная в книге, не заменяет консультации специалиста.
Кипрей узколистный, иван-чай (Chamerion angustifolium), принадлежит к семейству кипрейных.
Многолетнее травянистое растение.
Стебель прямостоячий, высотой 50– 150 сантиметров. Листья очередные, иногда с короткими черешками, линейно-ланцетовидные, заостренные, к основанию клиновидно-суженные, сверху темно-зеленые, блестящие, снизу сизо-зеленые. Цветы, розово-пурпурные. Соцветие – кисть.
Плод – пушистая, немного изогнутая коробочка. Семена голые, продолговатые, наверху с длинными, тонкими, белыми волосками. Цветет в июне – августе. Плоды созревают в августе – сентябре.
Растет на сухих песчаных местах, в лесах, на вырубках, вдоль железнодорожных насыпей. Распространен почти по всей территории России.
Корни и листья содержат 10–20 % дубильных веществ, до 0,4 % аскорбиновой кислоты, каротин, сахара, пектиновые вещества, слизи, алкалоиды; семена – до 40–45 % жирного масла.
Крестьяне в России из корней кипрея (иван-чая) получали муку, из которой при сбраживании получался алкогольный напиток.
Молодые побеги и листья в свежем виде пригодны для витаминных салатов, после варки их можно употреблять в пищу как овощи.
Из кипрея можно делать мед. Он получается водянисто-прозрачным с зеленоватым оттенком, нежного вкуса.
В нектаре преобладают глюкоза и фруктоза.
До бутонизации в надземной части растения имеется до 20 % белка, соли фосфора, кальция и кобальта, до 15 % слизи.
