Дзен с тобой!

О книге

Автор книги - . Произведение относится к жанру здоровое и правильное питание. Оно опубликовано в 2021 году. Книге не присвоен международный стандартный книжный номер.

Аннотация

Питание – это любимая тема для обсуждения многих людей в любой среде. Каждый хочет высказать свое мнение, рассказать о своих ощущениях от какой-либо диеты, посоветовать какое-то питание, обсудить его. Сегодня все хотят быть в тренде даже в еде. Но, одновременно, чтобы действительно быть осведомленным человеком в области питания, различных диет, рецептов приготовления, рекомендаций мы можем совершенно спокойно разобрать основные моменты нашего питания. Подход к питанию должен быть обдуманным и грамотно построенным, но именно такой подход невозможен без научного анализа взаимозависимости здоровья и питания как в физическом, так и в психическом плане. В деле с наукой будет не конструктивным доверять или не доверять параметрам, между которыми обнаружена взаимосвязь, так как сама наука принципиально беспристрастна.

«Администрация сайта ЛитРес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста».

Читать онлайн MAMAGALA - Дзен с тобой!






Москва 2021


Добрый день или вечер, или ночь, мои дорогие, люби-мые читатели. У каждого из нас свое время взять вруки книгу, почитать ее на досуге или просто полистать.

Совсем недавно вышла моя четвертая книга «Счастье. Инструкция к применению», где я объединила все три книги, поменяла концепцию оформления и подачу рукописи, надеясь, что в таком варианте и издательства, и магазины с удовольствием будут доносить до тебя, мой дорогой читатель, мое творчество. Надеюсь и верю, а пока решила создать не большой сборник рецептов от МамыГалы. Более 10 лет я и моя семья являемся вегетарианцами, веганами, и 80% нашего рациона составляет сырая еда. То есть мы стараемся перейти на сыроедение, но пока не получается. Одним словом мы работаем над этим.

Питание – это любимая тема для обсуждения многих людей в любой среде – на работе, в гостях, при общении друг с другом. Каждый хочет и пытается высказать свое мнение, рассказать о своих ощущениях от какойлибо диеты, посоветовать какое-то питание, обсудить его. Сегодня все хотят быть в тренде даже в еде. Но одновременно, чтобы действительно быть осведомленным человеком в области питания, различных диет, рецептов приготовления, рекомендаций, мы можем совершенно спокойно разобрать основные моменты нашего питания. Подход к питанию должен быть обдуманным и грамотно построенным, но именно такой подход невозможен без научного анализа взаимозависимости здоровья и питания, как в физическом, так и в психическом плане. В деле с наукой будет не конструктивным доверять или не доверять параметрам, между которыми обнаружена взаимосвязь, так как сама наука принципиально беспристрастна.

Во все времена люди стремились жить долго и счастливо, быть здоровыми и богатыми, искали эликсир бессмертия, но до сих пор большинство из них не осознает, что мы есть то, что мы едим. В связи с технологическим прогрессом видоизменился не только образ жизни человека, но и его питание. Если еще несколько десятков лет назад в основном люди питались дома и более натуральной пищей, то сейчас – это фаст-фуд, различные кафе и блюда быстрого приготовления. К тому же, то, из чего готовят всю эту пищу, человеку есть нельзя. Мясо напичкано гормонами роста, антибиотиками, в большинстве продуктов основную часть составляют консерванты. Новейшие исследо- вания не публикуются для широкого круга лиц, а иногда и вовсе замалчиваются для дальнейшего процветания рынка. В то же время как следствие питания мертвой пищей в геометрической прогрессии начали развиваться серьезнейшие заболевания, с которыми многие люди теперь сталкиваются практически каждый день – сердечно-сосудистые заболевания, онкология, проблемы желудочно-кишечного тракта, ожирение, геморрой, варикоз и т.д. Просто необходимо осознание, что питание – это один из многозначащих эпигенетических факторов, и все бо- лезни возникают или пропадают в зависимости от состава того, чем мы питаемся. При этом когда человек, питающийся неправильно, пытается восполнить какие-то элементы, необходимые для организма, с помощью витаминов, микроэлементов и других различных биологически активных добавок, то эти попытки в большинстве случаев приводят к дисбалансу в организме. “Китайское исследование” профессора Кэмпбелла доказало, что есть способ не допустить развитие рака и других смертельных болезней. Все, что нужно, – немного воли и решимости, чтобы перестать есть продукты, которые способствуют разви- тию опасных заболеваний. В одном из исследований индийских ученых были изучены две группы крыс. Одной группе они давали вызывающий рак афлатоксин, при этом диета этих подопытных животных содержала 20% белка, другой группе они давали то же количество афлатоксина с количеством белка в диете 5%. В результате абсолютно все животные, употреблявшие 20% белка, заболели раком печени, а животные, употреблявшие 5%, жертвой болезни не стали. Это было стопроцентное свиде- тельство того, что питание нейтрализует действие даже очень мощных канцерогенов и помогает снизить риск развития рака. Низкобелковая диета препятствовала развитию рака, вне зависимости от того, в каком количестве канцероген употреблялся животными. Здесь необходимо обратить внимание на то, что такой эффект оказывают белки только животного происхождения. Так, казеин, из которого на 87% состоит белок коровьего молока, ускорял развитие опухолей на всех стадиях заболевания. Растительные же белки не вызывали рак даже при упот- реблении в больших количествах. Никогда прежде ученые так глубоко не понимали, как питание влияет на рак на клеточном уровне. Полностью доказано: потребление животных белков повышает уровень гормона IGF-1 – фактор риска развития рака, а питание с высоким содержанием казеина способствует улучшению проникновения канцерогенов в клетки. Также ученые обнаружили, что один из важнейших предвестников западных болезней – уровень холестерина в крови. При уменьшении уровня холестерина в крови с 4,4 до 2,3 ммоль\л снижалась частота возникновения рака печени, прямой кишки, толстого кишечника, легких, молочной железы, лейкемии, желудка. Доказана прямая связь между потреблением животной пищи и повышением уровня холестерина в крови. При этом питание растительной пищей снижает холестерин в крови. Оказалось, что даже небольшое количество животной пищи повышало риск возникновения рака. Ученые доказали: цельные растительные продукты полезны для здоровья, а животная пища – нет.


Рекомендации для вас