Охрана труда в сфере общественного питания
Авторы книги - Виктория Викторовна Калемина, Ирина Джамильевна Еналеева. Произведение относится к жанрам юриспруденция, прочая образовательная литература. Оно опубликовано в 2006 году. Книге не присвоен международный стандартный книжный номер.
Настоящее издание представляет собой учебное пособие по охране труда в сфере общественного питания. Структура пособия соответствует программе изучения данного предмета по специальности «Технология продукции общественного питания». Доступное и полное изложение материала позволит в короткие сроки изучить материал, а также подготовиться и успешно сдать экзамен или зачет по дисциплине «Охрана труда».
Предназначено главным образом для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальности «Технология продукции общественного питания».