«Мы – это то, что мы едим…»
Задумывались ли вы когда-нибудь над вопросом, почему ни одно из живых существ на Земле, кроме человека, не готовит себе пищу на огне, при этом все они выглядят вполне здоровыми, счастливыми и сильными? Дело в том, что «Живая кухня» или «Живое питание» – это естественный вид питания для любого живого существа.
Очень многие знакомы с этой кухней, как Сыроедение, но мне такое понятие не по душе, всё же «Живая кухня» непросто так названа, она действительно живая – полноценная, наполненная жизнью, приготовленная с любовью и душой самой матушкой природой. В основу рациона входит употребление сырых продуктов: свежая зелень и овощи, спелые фрукты и ягоды, свежевыжатые соки, не обжаренные орехи и семена, пророщенные злаки и бобовые, масла холодного отжима и прочее, что можно есть в сыром виде.
Основным принципом «Живой кухни» является – приготовление блюд без использования термической обработки. В некоторых случаях используются щадящие виды термической обработки, такие как: сушка, вяление, приготовление на пару, запекание и др. В живой пище сохранены все её полезные составляющие: витамины, углеводы, белки и так называемые энзимы (ферменты), которые в свою очередь способствуют лучшему усвоению веществ. Известно, что после длительной термической обработки при высокой температуре большинство питательных веществ погибают, теряя свои полезные свойства. В итоге мы получаем не только некачественный материал для строения и развития нашего организма, но и недополучаем самого главного – это Жизненной энергии, которая, в первую очередь, и нужна нам для счастливой и полноценной жизни. Именно этот базовый принцип – приготовление блюд без использования термической обработки при высоких температурах, и выделяет «Живую кухню» среди всех остальных многочисленных кухонь и систем, которые существуют в мире, в том числе и среди очень близких к ней по составу продуктов, но очень далеких по основной идее Вегетарианства и Веганства.
Когда человек начинает питаться живой пищей, с ним начинают происходить просто невероятные вещи:
1. Тело и внешность полностью преображаются.
Фактически все сразу отмечают, что спустя небольшой промежуток времени уходит лишний вес, улучшается кожа, цвета лица, состояние волос, ногтей, больше никаких прыщей. Появляется приятный запах тела, не сравнимый с искусственно созданным запахом от духов. Запах изо рта по утрам – рудимент прошлого, который со временем также уходит. Тело становиться менее чувствительно к перепадам температур. Холод и жара не такие уже и страшные, как раньше.
