Вкусно каждый день
Кулинарная книга «Вкусно каждый день» написана с любовью к еде и содержит в себе 102 рецепта, разделенных на 5 категорий: завтраки, закуски, салаты, основные блюда и выпечка.
Читать онлайн Яна Белая - Вкусно каждый день
© Яна Белая, 2018
ISBN 978-5-4490-8908-3
Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero
ОТ АВТОРА
Добрый день!
Меня зовут Яна и я влюблена в кулинарию и приготовление еды.
С самого раннего детства я помогала маме на кухне и увлеченно следила за каждым ее действием, а в институтские годы начала готовить самостоятельно. Приготовление блюд и кулинарные эксперименты для меня не просто хобби, это дело, которое помогает привести мысли в порядок после тяжело дня, собраться и даже отдохнуть. В данной книге собраны вкусные, интересные, полезные (и не очень) идеи, которые я готовлю для своей семьи.
Блюда представлены на любой вкус: на каждый день и праздничный стол; как для любителей рыбы и овощей, так и для мясоедов; бюджетные и из дорогих продуктов.
Но главное, что все они готовятся легко и быстро, ведь по профессии я рекламист, а значит живу с ненормированным рабочем днем и бесконечной лавиной важных и срочных дел и, несмотря на всю любовь к кулинарии, не всегда могу тратить много времени на любимое занятие.
Уверена, многие из рецептов придутся вам по вкусу и вдохновят вас на новые открытия на вашей кухне.
Ссылка на мою страницу в Instagram, где можно найти много других кулинарных идей:
ЗАВТРАКИ
Запеченные в тесте яйца с беконом
Ингредиенты:
Тесто слоеное дрожжевое
6 яиц
2 ломтика бекона
2 ломтика твердого сыра
Соль, перец по вкусу
Пармезан (опционально)
Приготовление:
1. Берем форму для кексов, каждое углубление смазываем растительным маслом. Тесто раскатываем и режем на небольшие треугольники.
2. Закладываем каждый кусок теста в форму таким образом, чтобы немного выглядывали уголки.
3. Поверх каждого куска теста добавляем плоские куски сыра, нарезанный мелкими кусочками бекон, и сверху разбиваем по 1 яйцу.
4. Убираем в духовку примерно на 15—20 минут, ориентируясь по готовности яиц, при 180С.
5. Достаем, посыпаем солью, перцем по вкусу и тертым пармезаном.
Яичные кексы с беконом, колбасой и сыром
Ингредиенты:
Тесто слоеное дрожжевое
3 яйца
2 столовых ложки сливок 10—15% жирности
3 ломтика бекона
4 куска докторской колбасы
Горсть тертого сыра
Приготовление:
1. Берем форму для кексов, смазываем маслом углубления и вниз каждого закладываем небольшой плоский кусок теста.
2. Поверх теста выкладываем рубленные бекон и докторскую колбасу.
