Министерство образования и науки РФ приказом от 28 июля 2014 г. № 835 утвердило Федеральный государственный образовательный стандарт среднего профессионального образования по специальности 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров».
Среди общепрофессиональных дисциплин студентами изучается дисциплина «Теоретические основы товароведения» (ОП.02).
После изучения этой дисциплины студент колледжа должен знать: основные понятия товароведения; объекты, субъекты и методы товароведения; общую классификацию потребительских товаров и продукции производственного назначения; классификацию продовольственных и непродовольственных товаров по однородным группам; классификацию, виды, свойства и показатели ассортимента; основополагающие характеристики товаров; товароведные характеристики товаров однородных групп (продовольственных или непродовольственных товаров); порядок оценки качества; количественные характеристики товаров; факторы, обеспечивающие формирование и сохранение товароведных характеристик; виды потерь, причины их возникновения и порядок списания.
Студент должен уметь распознавать классификационные группы товаров, а также анализировать стадии и этапы технологического цикла товаров.
Выпускник товаровед-эксперт (базовой подготовки) должен обладать общими компетенциями, включающими в себя способности:
– понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес (ОК 1);
– организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество (ОК 2);
– принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность (ОК 3);
– осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития (ОК 4);
– владеть информационной культурой, анализировать и оценивать информацию с использованием информационно-коммуникационных технологий (ОК 5);
– работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями (ОК 6);
– брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий (ОК 7);
– самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации (ОК 8);
