Готовим в хлебопечке. Лучшие рецепты и секреты домашней пекарни

О книге

Автор книги - . Произведение относится к жанру кулинария. Оно опубликовано в 2013 году. Международный стандартный книжный номер: 978-5-222-21598-2. Книга является частью серии: Вкусные штучки.

Аннотация

Несмотря на бурный расцвет цивилизации, когда человек освободился от необходимости выпекать хлеб самостоятельно, сегодня наблюдается возвращение к традициям, и появление хлебопечки на современной кухне – лишнее тому доказательство. Это устройство позволяет с легкостью приготовить в домашних условиях высококачественные хлебобулочные изделия. Издание, которое вы держите в руках, станет прекрасным дополнением к хлебопечке, ведь в нем представлены рецепты мучных изделий на любой вкус.

Все книги серии "Вкусные штучки"

Читать онлайн А. Шумов - Готовим в хлебопечке. Лучшие рецепты и секреты домашней пекарни


Введение

Проблема сохранения здоровья – одна из ключевых проблем нашего времени. Сейчас едва ли можно найти человека, который мог бы с уверенностью сказать, что его организм совсем не нуждается в какой бы то ни было помощи.

В связи с этим ведение здорового образа жизни стало предельно актуальным. Но какое значение имеет это понятие, какой смысл скрыт в нем? Конечно, здоровый образ жизни складывается из многих составляющих, и одной из главных можно назвать здоровое питание, поскольку именно качество употребляемой изо дня в день пищи определяет общее самочувствие человека (не только в настоящий момент, но и в будущем).

Здоровое питание – это питание экологически чистыми продуктами, умеренное по калорийности и достаточно разнообразное, полностью удовлетворяющее потребности организма в различных веществах и витаминах. Отказываться от тех или иных пищевых продуктов, следуя моде или примеру популярных персон, неразумно. Но прислушиваться к своему организму, к своим ощущениям от принятия той или иной пищи, просто необходимо. Наблюдение за своим питанием помогает выбрать правильное направление в исследовании собственного организма. Здоровому человеку есть можно все, но в умеренном количестве. Вместе с тем следует избегать кажущегося разнообразия. Например, пельмени, которые были куплены в магазине, колбаса, пицца, блинчики с мясом или фаршированный перец, ветчина или копченая грудинка, мясные консервы, скорее всего, содержат консерванты, красители и другую «химию» и мало чем отличаются по составу друг от друга. Разнообразие в пище должно быть подлинным, в рационе должны присутствовать мясо, рыба, овощи и фрукты, хлеб и крупяные изделия, молочнокислые продукты. Разнообразие рациона заключается не столько в разнообразии блюд, сколько в разнообразии тех продуктов, из которых эти блюда приготовлены.

Кроме того, современный человек употребляет в пищу много сахара и соли, больше, чем требуется, поэтому можно сокращать общую калорийность пищи за счет уменьшения количества сахара. Однако можно оставлять прежнюю калорийность, а вместо сладостей и сахара вводить в меню другие, более полезные продукты, например хлеб. На сегодняшний день, как и в прежние времена, данный продукт питания является непременным атрибутом русского обеденного стола, и качество хлеба так же, как и качество питьевой воды, имеет большое значение для здоровья, поскольку мы употребляем его в пищу каждый день.


Рекомендации для вас